KussKuss

KussKuss ist eine praktische Speise aus der Wüste: reicht der Weizengrieß nicht, kann man in gewissen Grenzen das Gericht mit Wüstensand strecken. Eigentlich ist es eher eine Sättigungsbeilage oder besser -unterlage für arabische Speisen. Und eine Hausfrau, die ihre Stärken nicht beim Kochen hat, kann ihre Schwäche ausgleichen, indem sie wenigstens dem Namen der Speise durch etwas körperlichen Einsatz Rechnung trägt.

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