Ursuppe

Die Ursuppe wurde ursprünglich, nämlich bereits in der Steinzeit, nur aus Auerochsen hergestellt. Dazu wurde der Ochse urlange in Wasser eingekocht, mit Salz und Zwiebeln abgeschmeckt und anschließend verzehrt. Es war da erfolgreichste Suppenrezept der Frühgeschichte. Doch schon bei den uralten Germanen führte die massenhafte Versuppung der Urs zum Aussterben dieser Tierart(Jedoch nicht überall- in der | SCHWEIZ erhielt sich glücklicherweise eine Population ,- so dass es dort bis heute jede Mene URSe zu bestaunen gibt- erstaunlicherweise sind alle bekannten Exemplare Männlich und doch bis heute nicht ausgestorben- ein Wunder der | Evolution!). Zuletzt wurde sogar nur der Urschwanz versuppt, der Rest wurde irgendwo vergraben.

Nach dem Aussterben des Urs (stimmt nicht- siehe oben !) hat sich die Ursuppentradition nie mehr erholt. Versuchen mit Uhren wie mit anderen Ochsenarten bleiben erfolglos. Heute kann man bestenfalls noch Ochsenschwanzsuppe kaufen, die jedoch keine Urschwänze enthält.

Ursuppe auf Bestellung | Ochsenschwanzsuppe usurpieren

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