Eishuf

Eishuf mit Sauerstoff gilt traditionell unter Kamelen in Norddeutschland als Nationalgericht. In warmen Wüstenlandschaften wird Eishuf in aller Regel nicht verzehrt, es taut erfahrungsgemäß dazu einfach zu schnell auf. In Eiswüsten gibt es das Problem hingegen nicht.

Als alternaive Beilage zum o² eignet sich am ehesten Sauerkraut. Auf Experimente, wie das Strecken des Sauerkrauts mit Unkraut, Ackerkraut oder Hanfkräutern sollte man soweit es geht besser verzichten. Eishuf ist trotz des Eises im Namen ein reines Fleischgericht und kann deswegen nicht aus der Eisdiele bezogen werden. Man will es eigentlich nicht wissen, aber ähnlich wie der Düner, besteht es oftmals aus Schlachtabfällen, darunter auch Tierhufe. Gesundheitsministranten aus ganz Europa warnten am Anfang des Jahres vor dem Verzehr von Eishuf, nachdem Kleinkriminelle selbst Hufeisen mit in Eisbeingerichten verarbeitet hatten. Leider blieb die Warnung ohne Erfolg, mit dem Ergebnis, dass das Gericht vielen Kamelen schwer im Magen lag. Man beschloss kürzlich zum Schutz der Burger Eishuf speziell einzufärben und zu kennzeichnen, bevor es in den Handel gelangen darf.

Nebenbei
''Häschen zum Metzgerkamel: "Hattu Eishuf?" , Metzgerkamel: "Joaah klaaar", Häschen: "Mut du warme Socke anziehen"''

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