Sauerei


 * 1) Während in einer Karawanserei Kamele zum Transport von Äpfeln und anderen Gütern vermietet werden, werden in einer Sauerei Säue produziert und vermietet. Sie ist daher nahe verwandt mit der Schweinerei.
 * 2) Ein Sauerei ist, soweit es sich nicht um Verlorene Eier handelt, ein zuvor in Essig eingelegtes Ei. Dennoch verstehen nicht alle Leckermäuler unter Sauerei auch etwas wirklich exquisites.

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