Luftschokolade

Luftschokolade ist eine besonders leichte und kalorienarme Schokolade. Luftschokolade ist nahezu gewichtlos, farblos, kalorienlos, außergewöhnlich zart und besonders reich im Geschmack. Sie wird hergestellt, indem die flüssige Schokoladenmasse unmittelbar vor dem Abfüllen in die Gussform mit Luft vertauscht wird. Die Zusammensetzung von Luftschokolade ist patentiert und streng geheim.

Luftschokolade ist herkömmlicher Schokolade überlegen, da sie mit 0 Kalorien pro Tafel besonders kalorienarm, bekömmlich und gesund ist; dennoch ist sie sättigend, sowie ca. 30% wohlschmeckender, bis zu 15% nussiger und ungefähr 800mal so zart wie gewöhnliche Tafelschokolade. Wegen ihrer guten Eigenschaften kann sie ohne gesundheitliche Bedenken auch in größeren Mengen verzehrt werden. Produziert wird sie von der Firma Nestlé („mit dem Besten aus ¾ Liter entrahmter Luft“).

Debatte
Seitdem sie mit der Produktion und dem Verkauf von Luftschokolade begonnen hat, sah sich die Firma Nestlé immer wieder Kritik und böswilligen Unterstellungen ausgesetzt. Man munkelte, die Luftschokolade würde von der Herstellerfirma über Gebühr gepriesen; radikale Stimmen behaupteten gar, Luftschokolade existiere überhaupt nicht, die Packungen seien leer. Das gemeinnützige und unabhängige Nestlé-Institut für Ernährungswissenschaft hat jedoch in mehreren Publikationen mit seiner ausgezeichneten wissenschaftlichen Arbeit solchen unglaublichen Anschuldigungen energisch widersprochen.

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