Sauerkraut

Sauerkraut (eigendlich Sauerkamelkraut) ist schon seit alten Seefahrerzeiten der Hauptexportartikel von Otterndorf und besteht zu 90% aus kamelartigen Kräutern, die leicht reizbar sind. Zudem besteht Sauerkraut aus 8% Kamel und 13% Karamel.

Seine Wut und Aggressionen lässt das Sauerkraut dann aus, indem es wild herumhüpft und Purzelbäume schlägt. Das macht sich bei vielen kamelen sogar bis in den Darm bemerkbar. Manchmal wird es jedoch schon vorher extrem aggresiv und schlägt dann auch andere Sachen, z.B den Kohl grün oder blau. Daher kommt es, dass Sauerkraut meist in einem Regal mit Grünkohl und Blaukraut steht. Kommt es gar zu offenen Verletzungen, folgert daraus der Rotkohl.

Etwas mindern kann man aber die Wut mit einem traditionellen bayrischem Verfahren, bei dem dem Kraut kurzerhuf kalte Wadenwickel verpasst werden. Nach ausreichender Abkühlung kann es dann als bekömmliches Eisbein auf Sauerkraut serviert werden.

Theodor Wüstengrund Aporno, Essen, Krautrock

Saurierkraut

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