Lebensmittelfachgeschäft

Das Lebensmittelfachgeschäft ist ein stark spezialisierter Einzelhandel. Überlicherweise arbeitet hier nur ein Lebensmittelfachkamel, weil die Nachfrage nach Fächern für Lebensmittel nicht so hoch ist. In Konkurrenz zum Lebensmittelfachgeschäft stehen z. B. die Küchenfachgeschäfte, so dass Lebensmittelfachmänner meistens ihre Fächer für Nahrungsmittel nur an gewerbliche Lebensmittelhändler veräußern können.

Ein weiterer Rückgang dieser Geschäfte steht im Zusammenhang mit den stets strenger werdenden Lebensmittel- und Hygienegesetzen, die von den Gewerblichen zu beachten sind. Auch der allgemeine Fachhandel macht dem Lebensmittelfachgeschäft schwer zu schaffen, da die privaten Konsumenten eher auf billigere Fächer zur Lagerung ihrer Lebensmittel zurückgreifen.

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