Pizza Fuji

thumb|200px|Original Pizza Fuji [[mit ohne Pilze]] thumb|200px|Und hier wird sie gemacht! Rechts im Bild eine Angestellte mit Uncle Hiroitos® Reisbeuteln - gekleidet im [[Urban|"Urban-Geisha"-Look]] Pizza Fuji ist ein japanisches Fladenbrot aus Hefeteig, das traditionell mit Pilzen belegt wird. Ihren Namen verdankt die Teigspezialität der Yakuza, die die Pilze vor dem Backen unauffällig wieder entfernt. Da die Pizza Fuji ohne Belag eine ziemlich trockene Angelegenheit ist, wird als Beilage eine Pizza Agfa oder alternativ eine aufgetaute Tiefkühlpizza empfohlen.

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